Ħwejjeġ nodfa huma kundizzjoni meħtieġa biex jitnaqqas it-tniġġis ambjentali fil-workshop tal-ikel
Sabiex jitnaqqas it-tniġġis ambjentali fil-workshop ta 'l-ikel, il-workshop għandu jkun sterilizzat b'mod effettiv. Għal kamra nadifa tradizzjonali, ir-rekwiżiti li ġejjin għandhom jiġu sodisfatti. Il-kamra nadifa standard tradizzjonali għandha tkun mgħammra b'sistemi ta 'ventilazzjoni ta' filtrazzjoni u purifikazzjoni ta 'effiċjenza primarja, medja u għolja, u mgħammra b'sistema ċentrali ta' kondizzjonament ta 'l-arja; anke jekk hija trasformazzjoni, l-ispiża futura tal-manutenzjoni hija piż tqil għall-intrapriżi bi profitt baxx. . U ħafna mill-intrapriżi żgħar u ta 'daqs medju' fabbriki huma antikwati u ma jissodisfawx ir-rekwiżiti għat-trasformazzjoni. F'dan il-każ, magna waħda dinamika ta 'diżinfettar waħda biss tista' titqiegħed fil-fabbrika, u allura l-persunal kollu li jidħol u joħroġ huwa meħtieġ li jilbes ħwejjeġ nodfa, żraben u kpiepel mingħajr trab, u maskri mingħajr trab, u tabilħaqq jgħatti l-ħalq u l-imnieħer. . Il-kamra tal-ipproċessar tal-ikel għandha tuża drapp mingħajr trab u prodotti oħra mingħajr trab u anti-statiċi. Fl-istess ħin, twapet li jwaħħlu għandhom jitpoġġew fid-daħla tal-kamra tal-ipproċessar tal-ikel, sabiex jitnaqqas kemm jista 'jkun l-ammont ta' batterja u trab.
Fil-qosor, sabiex jiġi żgurat l-ambjent ta 'workshops ta' ikel nadif, biex tiġi żgurata l-kwalità tal-prodott. Il-ħwejjeġ tax-xogħol kollha meħtieġa biex jidħlu fil-ħanut nadif-ħwejjeġ nodfa għandhom ikunu mgħammra u użati, u purifikazzjoni u tindif professjonali.